截止閥啟閉件（閥瓣）由閥桿帶動，沿閥座（密封面）軸線做直線升降運動的閥門稱為截止閥。

截止閥一般由驅動件（手輪）、閥桿、閥體、閥蓋、閥瓣（關閉件）和填料裝置等主要零件組成。手輪與閥桿相連，并借助閥桿帶動閥瓣，使閥瓣沿閥座軸線方向往復運動，從而使管路接通或切斷。

截止閥閥桿一般都做旋轉升降運動，手輪固定在閥桿頂端。當順時針方向旋轉手輪時，閥桿螺紋下旋，閥瓣密封面與閥座密封面緊密接觸，截止閥達到關閉狀態；當逆時針方向旋轉手輪時，閥桿螺紋上旋，閥瓣密封面與閥座密封面脫開，截止閥開啟。

截止閥產品種類有 電動截止閥,氣動截止閥,法蘭截止閥,氧氣截止閥,波紋管截止閥,鍛鋼截止閥等。